Journée exceptionnelle pour les amateurs d'automobiles: le Rotary Club de Bavay avait mis les petits plats dans les grands pour rassembler un grand nombre d'ancêtres et offrir la possibilité de balades mémorables. Le vent soufflait, le soleil brillait de mille feux, ce qui n'a pas empêché Xavier Adam de servir sous tente le menu suivant :
Apéritifs et ses canapés festifs
Terrine de poularde au vin jaune, confit d'échalote et mesclun
Moelleux de veau basse température, jus à la moutarde à l'estragon, fagotin d'asperges
Dôme chocolat-pistache et son anglaise
Mignardises & café.
Terrine de poularde au vin jaune, confit d'échalote et mesclun
Moelleux de veau basse température, jus à la moutarde à l'estragon, fagotin d'asperges
Dôme chocolat-pistache et son anglaise
Mignardises & café.
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