Notre carte !


Nos entrées, côté froid

Le burger d’avocat au tartare de saumon fumé, roquette, fromage frais

15,00€

Le saumon fumé extra doux tranché main et ses garnitures

17,00€

Carpaccio de magret fumé, billes de melon, salade fraîcheur

15,00€

Si vous rencontrez un souci / si vous êtes allergique à certains ingrédients, merci de nous en avertir dès votre commande afin que nous puissions ensemble concocter un menu selon votre convenance.

Nos entrées, côté chaud

Saint-Jacques des côtes normandes juste saisie sur une mousseline de pommes de terre & fenouil

18,00€

L’œuf de la ferme à 63°, chips de bacon, crème de champignons

14,00€

Pot-au-feu de ris-de-veau en croûte feuilletée

18,00€

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Nos plats, côtés viandes...

La pièce du boucher grillée (contrefilet, origine Holstein), béarnaise, frites

24,00€

La côte de veau braisée à l’ancienne, aux herbes & son jus au beurre de ferme

23,00€

La poularde jaune du Gers au foie gras & pomme caramélisée

19,00€

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Nos plats, côté poissons...

La belle sole de nos côtes, façon meunière (350g)

23,00€

Le dos de cabillaud Royal au beurre & son écrasé de pommes de terre
à l’huile d’olive

23,00€

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Nos desserts

Dame blanche tradition (Ferme Fosselard, Givry)

7,00€

Assiette de fromages affinés (Ferme de Blanche Pierre, Mesvin))

7,00€

Sabayon double crème au Grand Marnier

7,00€


Nos alcools

Les classiques 6€
Cointreau / Amaretto / Baileys / Poiregnac sucrée / Eau de Villée / Grappa

7,00€

Eau-de-Vie Poire William Grande Réserve / Chartreuse jaune

7,50€

Mandarine Napoléon / Grand Marnier / Calvados

8,00€

Poiregnac sèche / Chartreuse verte / Cognac Château Montifaud

8,50€


Les whiskies
Whisky Johnnie Walker Red Label, Scotch Blended

8,00€

Whisky J&B, Scotch Blended

8,00€

Whisky William Lawson, Scotch Blended

8,00€

Whiskey Kentucky Bourbon, Blanton 63°

12,00€

Whisky japonais Nikka, Blended, 12 ans

13,00€


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Traiteur xavier adam